Ciudad Creativa de la Gastronomía
Denia forma parte del selecto grupo de ciudades nombradas Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO.
El arroz, el pescado y el marisco, especialmente la reconocida y popular gamba roja hervida. La cazuela marinera (suquet), tortas, espencat, alioli, llandeta, pulpo seco, gambas con acelgas, etc. La mistela y las pasas son la base de una excelente gastronomía, a lo que hay que añadir los cítricos.
Estos suculentos platos se pueden degustar en los más de 300 restaurantes de la ciudad, los cuales elaboran las más variadas recetas de la cocina local, nacional e internacional.
COCINA DE TRADICIÓN Y MAR
En cuanto a tradición gastronómica, Denia ofrece un gran abanico de posibilidades que sin duda satisfarán los paladares más exigentes.
Mar y huerta valenciana: son las tres palabras que definen la gastronomía de Denia, siempre acompañadas de la tradición y la innovación constante.
Denia tiene fama por su calidad gastronómica, por la profesionalidad de sus cocineros, por sus productos de primera calidad. Degusta arroces, mariscos, pescados, postres, etc.